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2010'08.15 (Sun)

ババロア作り

おばあちゃんの家に行って

みんなで ババロアを作ってきました!

これがとーってもおいしいんですよね。

何回も食べたことがあるんですが

ほんとーに おいしいんです。


IMG_4425.jpg
①砂糖、卵黄、水でふやかしたゼラチンを混ぜる

IMG_4428.jpg
①に80度くらいにあたためた牛乳を少しずつ、加えていく

IMG_4427.jpg
氷水で冷やしながら、ゆっくりかき混ぜる

IMG_4429.jpg
八分立てにあわ立てた生クリームをあわせて、ゆっくりかき混ぜる

IMG_4461.jpg
型にながして、冷蔵庫で冷やしたら
完成!

子供たちは3回も食べてました。
ご馳走さまでした。
うちでも作れるようになりたいです。

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